Uzmanından yılbaşı sonrasında vücudu rahatlatacak 3 tarif

Yeni yıl akşamı yenilen yemekler, tatlılar ve atıştırmalıklar sofraları süslese de sonraki gün şişkinlik, ödem üzere sindirim meselelerine yol açabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Harika Özkaya Yurttatur, “Keyifli geçen geceden sonra halsizlik ve güç düşüklüğü üzere sorunlar yaşanmasının kaçınılmaz olabilecektir” diyerek bedeni rahatlatacak tarifler verdi.

Yılbaşı sonrası alınabilecek kolay ve tesirli tedbirlerle yeni yılın birinci gününe daha rahat ve sağlıklı başlamak mümkün olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Şahane Özkaya Yurttadur, bedenimizden toksinlerin arındıracak, şişkinliğini azaltacak ve sindirimi rahatlatacak tekliflerde bulundu.

Güne bol su ile başlayın 

Her vakit bedenin vazgeçilmesi olan suyun bilhassa bugün daha da kıymet taşıdığını anlatan Dyt. Yurttatur, “Sabah uyandığınızda bedeninizin en çok gereksinim duyduğu şey su olacaktır. Yılbaşı akşamında hem fazla tuz hem de alkol nedeniyle susuz kalmış olabilir. Bu nedenle günü 1-2 bardak ılık limonlu su içerek başlayın ve gün uzunluğu da en az 2,5 litre su tüketmeye çalışın. İçine atacağınız nane, tarçın, limon daha kolay su tüketmenize yardımcı olabilir. Böylece hem sindiriminiz rahatlar hem de ödemenizi daha kolay azaltabilirsiniz” dedi.

Hafif ve istikrarlı bir kahvaltı yapın 

Ertesi gün kahvaltı yaparken de mideyi dinlendiren hafif bir kahvaltı yapılması gerektiğinin anlatan Dyt. Yurttatur şunları önerdi:

“Haşlanmış yumurta ve bol yeşillikli bir salatayla bir dilim tam buğday ekmeği düzgün bir seçenek olabilir. Bunun yanında, meyve ve çiğ badem ya da cevizle süslenmiş yulaf lapası da tercih edilebilir. Bağırsak sıhhatini için de yoğurt ve kefir de kahvaltıya eklenebilir.”

Öğün içerikleriniz hafif olsun 

Gün içinde de yapılacak öğün içeriklerinin hafif olmasının da fayda sağlayacağını söyleyen Dyt. Yurttadur, “Bir evvelki akşam güç, tuz ve karbonhidrat içeriği yüksek besinler tükettiyseniz gün içinde az tuzlu ve daha hafif besinlerle öğünlerinizi tamamlayın. Kendinizi aç bırakmadan istikrarlı ve kâfi öğünlerle beslenin. Sindirimi desteklemek ismine düzgün pişmiş sebzeler, bol yeşillikli salata ek olarak az yağlı proteinlerden yumurta ve balık ana öğünlere dahil edilebilir. Orta öğünlerde yoğurt, yulaf, taze meyveler ve çiğ kuruyemişler tercih edebilirsiniz” diye konuştu.

Tuz tüketimini kısıtlayın, şekerden uzak durun

Yılbaşı gecesi tüketilen fazla tuzlu yiyecekler sonraki gün yaşanacak ödenimin en değerli nedenlerinden biri olduğunu hatırlatan Dyt. Yurttadur, “Bunu önlemek için sonraki gün, yemeklere fazla tuz eklemekten kaçınılmalı. Tuzlu eserler tüketilmemeli. Ayrıyeten, şekerli tatlı ya da eserlerden bugün uzak durmakta yarar var. Tatlı gereksinimini gidermek için bir iki hurma ya da kayısı üzere meyveler tercih edilebilir” dedi.

Bitki çaylarından dayanak alın

Dyt. Yurttadur, “Hem ödem atmada hem de sindirimi rahatlatmada bitki çayları yarar sağlayabiliyor. Ödem atmaya yardımcı rezene, zencefil, yeşil çay ve ıhlamur üzere bitki çayları sindiriminizi dayanaklar ve şişkinliğinizi azaltır. Yeniden nane çayı ile midenizi rahatlatabilir, tarçınlı karanfilli çay ile hem kan şekerinizi dengeleyebilir hem de tatlı krizlerinin önüne geçebilirsiniz” sözlerini kullandı.

Hareket ederek metabolizmanızı canlandırın 

Her ne kadar yılbaşı sonrasında idman yapmak kanısı birçok kişi için sıkıntı görünse de hafif bile olsa yapılacak her türlü hareketin yarar sağlayacağını belirten Dyt. Yurttadur, “Özellikle mümkünse sabah saatlerinde yapılacak süratli yürüyüşler kan dolaşımınızı hızlandıracaktır. Bu da toksinlerinizin atılmasına yarar sağlar. Bun yanında meskende de yoga, pilates üzere antrenmanlarla hem metabolizmanız canlanacak hem de sindiriminiz rahatlayacaktır.”

Kendinizi suçlamayın 

“Bu keyifli gece sonrasında yapılacak en kıymetli şeylerden birinin de yiyip içtiklerinizden ötürü kendinizi suçlamamaktır” diyen Dyt. Olağanüstü Özkaya Yurttatur, “Bir gece keyifle yemek yemeniz, sağlıklı alışkanlıklarınızı büsbütün kaybettiğiniz manasına gelmez. Unutmayın her vakit için sağlıklı ve istikrarlı beslenmeye devam etmek sizin elinizde” diye konuştu.

Ödem atmanıza yardımcı olacak tarifler 

• 1. Tarif

1 su bardağı demlenmiş soğutulmuş yeşil çay

1 adet yeşil elma

3-4 yaprak taze nane

½ limon suyu

Tüm materyalleri karıştırıcıdan geçirip gün içinde ve orta öğün olarak1 su bardağı kadar tüketebilirsiniz.

• 2. Tarif

1 adet salatalık

1 avuç maydanoz

1 adet yeşil elma

½ bardak sade kefir

Tüm materyalleri karıştırıcıdan geçirip gün içinde ve orta öğün olarak1 su bardağı kadar tüketebilirsiniz.

• 3. Tarif

1 ince dilim ananas

½ muz

1 su bardağı badem sütü

3-4 yaprak taze nane

½ limon suyu

Tüm gereçleri karıştırıcıdan geçirip gün içinde ve orta öğün olarak 1 su bardağı kadar tüketebilirsiniz. (DHA)